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SAN CARLO

SAN CARLO

  • Buona produttività
  • Eccezionale qualità delle semole
  • Seme dal calibro grande
  • Varietà a maggior attitudine alla pastificazione e alla fliera

CARATTERI FENOTIPICI/MORFOLOGICI
Spiga piramidale/bianca
Ariste brune
Taglia 80-83 cm (bassa)
Accestimento basso
Spigatura medio-precoce


RESISTENZE A STRESS BIOTICI E ABIOTICI
Freddo medio-alta resistenza
Stress idrici mediamente resistente
Allettamento resistenza elevata
Oidio mediamente suscettibile
Ruggine bruna mediamente suscettibile
Fusarium mediamente suscettibile
Septoria mediamente suscettibile
Virus SBCMV buona tolleranza


ASPETTI QUALI-QUANTITATIVI
Peso 1.000 semi 55-60 g
Peso ettolitrico 81-83
Proteine 14-15%
Tenuta alla cottura buona
Colore 23-24
Volpatura mediamente resistente
Bianconatura resistente
Indice di glutine 88-90
Glutenine N, 7+8
Gliadine y45



DENSITÀ DI SEMINA
Semi germinati/m2
Ottobre
Novembre
Dicembre
Gennaio
Febbraio
Nord Italia
350-400350-400370-420400-420400-450
Centro Italia
370-420400-420420-450
420-450
400-450
Sud Italia
-350-400
400-420
420-450400-450


Le densità di semina riportate in tabella sono indicative.